說起香甜可口的黑龍江大米，很多人想到的是五常大米。到了牡丹江，才知道這還有一種神奇的長在火山巖漿臺地上的大米——響水大米，同樣聞起來飯香撲鼻，嘗起來甘甜勁道。
8月31日，記者在牡丹江寧安市上官地村的響水國際稻米公園，看到了萬年前火山爆發后形成的獨特土壤：上層是經過風化腐蝕的巖漿形成20-40公分厚的腐殖土，下層是火山巖漿冷卻后形成的大面積玄武巖臺地。下層巖石板白天吸熱、晚上散熱，積溫性能更好；上層土壤則富含大量微量元素和有機礦物質——所以植根于此的響水大米也叫石板大米，富含獨特的營養價值，加上當地堅決持續打造“綠色食品認證”“有機食品認證”，品質最優的響水大米能賣100多元一斤。
據了解，寧安市依托獨特的石板田和玄武湖兩大優勢資源打造響水國際稻米公園，以稻作文化為基礎，以關東民俗風情為特色，集旅游、度假、娛樂、研學、農事體驗等多功能為一體，幅員506平方公里，域內有行政村16個，石板田面積8.5萬畝。響水大米核心區年產5100萬斤，非核心區年產1.5億斤，帶動農業增效、農村增美、農民增收，為寧安市全面振興全方位振興、高質量發展提供新動能。（經濟日報記者 劉蓉 賀浪莎 武亞東 視頻剪輯 張思揚）
（責任編輯：張思揚）
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